Resep Internasional untuk Steak Sapi dan Kentang Goreng
Karena steak adalah makanan internasional yang mudah dan lezat, resepnya sering dicari. Sekarang ada banyak restoran yang menawarkan opsi ini, tetapi memang lebih baik memasak sendiri.
Jika Anda masih memiliki visit us daging sapi, Anda bisa mencoba memasak steak sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep internasional untuk steak sapi dan kentang goreng.
Resep Makanan Internasional: Kentang Goreng dan Steak Sapi
Resep Steak Sapi dan Kentang Goreng: Ini adalah resep makanan internasional yang layak dicoba, steak sapi dan kentang goreng. #userstory Bahan
- Daging sapi yang dipotong berbentuk steak
- 2 buah kentang
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung terigu
- Secukupnya garam, lada, kaldu jamur, baking powder
- Minyak goreng
- 2 sendok makan mentega
- 3 bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Saus tomat, saus sambal, saus tiram
- Air
- Nanas utk pengempuk daging
Langkah-langkah
- Potong nanas kecil-kecil atau bisa dihaluskan dengan blender. Kemudian, masukkan ke dalam daging sapi yang telah dipotong menjadi bentuk steak sebelumnya. Pastikan potongannya tidak terlalu tipis ataupun tebal. Marinasi dengan nanas tersebut minimal 1 jam di kulkas agar empuk.
- Potong kentang memanjang lalu rebus sebentar kurang lebih 2-3 menit, selanjutnya masukkan ke dalam air es agar menghentikan proses memasaknya.
- Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, lada, kaldu jamur, dan sedikit baking powder. Lalu baluri kentang dengan adonan kering tersebut. setelah terbaluri, selanjutnya kentang diketuk-ketukkan agar tepung tidak terlalu tebal.
- Panaskan minyak, kemudian goreng di api sedang hingga dirasa matang. Kemudian tiriskan. Setelah itu, nyalakan api besar dan goreng kentang tersebut hingga kecoklatan dan renyah. Kemudian tiriskan.
- Bersihkan daging sapi dari lumuran nanas, bisa dicuci. Kemudian keringkan dengan tissue. Marinasi daging tersebut dengan garam dan lada secukupnya di kedua sisi.
- Panaskan teflon anti lengket di api sedang, kemudian masukkan daging sapi tersebut. Bila keluar airnya, maka tunggu hingga menyurut.
- Masukkan mentega/margarin serta bawang putih geprek (tanpa melepas kulitnya) ke dalam wajan tersebut. Kemudian masak hingga matang. Jangan lupa bolak balik kedua sisinya. Setelah matang, angkat dan diamkan dahulu di talenan 10 menit, baru dipotong.
- Untuk cara membuat saus, masukkan potongan bawang bombay, bawang putih kemudian tumis hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap, ke dalamnya, dan beri air. Tunggu hingga mendidih kemudian siap untuk dihidangkan.
Demikian adalah bahan-bahan dan langkah-langkah dalam memasak resep makanan internsional yaitu steak sapi dan kentang goreng.
